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面包该如何储存?面包直接放进冰箱里得做法正确吗?

2020-12-29

  大多数上班族因为忙而没有时间做早餐。这时,我们一般选择在外面吃饭,或者买面包来解决早餐问题。如果你害怕在外面的摊贩吃不明油体,早起10分钟,给自己一顿方便的早餐也是个好选择。

  说到面包,我相信很多人喜欢和边肖一样提前把它带回家过夜。同时,边肖也相信有些人喜欢把面包放进冰箱,因为这似乎对面包有很好的储存和保存作用。其实,把面包带回家放在冰箱里的时候,已经错了。

  温度超过30℃时,面包的颜色、营养和口感会发生很大变化。低温能更好地储存面包吗?答案也是否定的。普通人将面包放入冷藏室,冷藏室的温度在2℃~5℃左右变化,此时低温加速面包中的淀粉老化,在更短的时间内变硬。

  普通面包**合适的贮藏问题在18℃~25℃之间,也就是说,把面包买回家后,放在普通环境中可以发挥比较好的贮藏效果。无论怎么保存,其实比较好的办法是尽快吃你屯的面包。

  如何正确使用冰箱储存面包?

  在购买的面包中加入奶油和其他馅料,比较好放入冰箱保存。比较好的保存方法是用保鲜膜包住面包层,防止空气进入使面包变质。

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