如何让食物更好的收纳进冰箱内？怎样在保鲜的同时又能确保冰箱的使用安全？

　　很多人把东西买回来放在冰箱里，一切都会好的。但是冰箱并不安全，也不是所有的食物都适合存放在冰箱里。如何在保证**安全的情况下，更好地将食物存放在冰箱中并保持新鲜?这种“冷”知识不妨为人所知。

　　如何让绿叶蔬菜在冰箱里保存更久?注意温度、湿度和空气。

　　低温和密闭(缺氧)环境会减缓绿叶蔬菜的呼吸，也降低表面和内部微生物的活性。但要放在冰箱里，不能往蔬菜叶子上喷水，这样会加速蔬菜腐烂，容易滋生**。

　　买绿叶蔬菜回家后，建议把腐烂变质的部分切掉，可以洗也可以不洗，但无论如何要把地表水排干，放在食品袋里冷藏。挤出更多的空气也可以延长保存时间。

　　热带水果的生长发育是在高温高湿气候下进行的，因此对低温很敏感。

　　热带水果在贮藏保鲜过程中，会因贮藏温度低而遭受冷害(0℃以上低温下水果表现出生理代谢失调)，严重影响其品质。所以香蕉和芒果从冰箱里拿出来，皮肤上很快就会出现褐色或黑色的斑点。

　　热带水果应立即购买，不宜长时间存放或放入冰箱。

　　土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜可以室温保存。西红柿也不适合放在冰箱里。西红柿低温冷冻时，肉会起水泡，不仅会消失鲜美的味道，还会使烹饪变得困难，甚至导致酸败腐烂。

　　馒头、花卷、面包等含淀粉的食物存放在冰箱里，会加快干燥硬化速度，影响口感。如果短时间不能食用，可以密封后放入冰箱冷冻。

　　当*材放入冰箱中与其他食物长期混合时，不仅各种**容易侵入*材，而且容易受潮，破坏*材的***。

　　含糖量高的食物，如蜂蜜、果脯、巧克力等。，具有高渗透压和少量水分，其不应变质并可在室温下储存。但放入冰箱后，低温会使食物结晶析出糖分。虽然这种变化不影响食品安全，但会影响食品的颜色和味道。巧克力存放在冰箱里，会在表面形成一层霜，影响口感，容易发霉变质。

　　如果茶叶和奶粉在冰箱中密封不严，冰箱中的异味和水分会侵入食物，不仅影响口感，还会导致发霉变质。

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