如何正确的使用冰箱存储东西？一些使用冰箱误区要注意！

　　冰箱虽然方便了食品的保存，但并不等同于保险箱，使用不当同样会导致食品品质下降甚至**变质，造成浪费。总结了冷冻食物的几个错误习惯。

　　错误一：所有的果蔬都放在冰箱里。

　　不是所有的水果和蔬菜都适合冷藏。蕃茄，土豆，大蒜，柑橘和洋葱在常温下保存即可，香蕉，油桃，梨，桃子和牛油果只有当它们过熟后才适合放在冰箱里冷藏。比较好用冰箱冷藏苹果。

　　错误二：冷藏前清洗不当。

　　据**介绍，蔬菜洗净后必须沥干水分，再放入密封袋，同时放入餐巾，包好扎紧袋口，然后放入冰箱冷藏。不沥干的部分会导致**繁殖，霉菌滋生，蔬菜更容易腐烂和变质。

　　错误三：面包在冰箱里冷藏。

　　烘烤食品，如面包，放在冰箱里会引起不同程度的“脱水”，变得干燥、坚硬，口感极差。无法食用的面包可先切片，然后放入密封袋冷藏。吃完解冻再加热，口感基本不变。

　　错误四：冰箱门上有存放腐烂食物的地方。

　　冷冻室的门是温度波动比较大的地方，通常比冷冻室内架温度高一点，就容易导致食物迅速变质。牛奶、蛋、肉和熟食等对温度有要求的食物比较好放在冰箱内较低温度的架子上。

　　错误五：总是把新食物放在**。

　　冷冻食品要放整齐。旧食应放在显眼的前面，趁早吃掉，而新买的食物则应稍稍往后放。

　　错误六：罐头打开后不要更换容器。

　　一旦罐头打开，比较好尽快吃完。其余小容器应尽快更换，否则容易加速变质。

　　错误七：剩菜“藏”起来。

　　剩余的食物在放进冰箱后很容易忘记，过几天就会变坏。这就是不透明的容器。比较好是把它们放在透明玻璃容器中，这样看起来很容易忘记。