不粘锅可以用吗？应该如何选购不粘锅？

一顿美味可口的饭食和一口好的锅是紧密联系的，现如今，许多**家里会较早挑选不粘锅，可是用了一段时间发觉竟然粘锅了。不粘锅可以用吗?应该如何选购不粘锅?

不粘锅变成粘锅的直接原因取决于不黏层毁坏，关键取决于大家使用及其清理全过程中的不善实际操作导致的。自然，选购时产品品质不高，也是让不粘锅变成粘锅的客观因素之一。

为了更好地增加锅的使用寿命，需要从购买品质达标的不粘锅逐渐，另外，顾客平常如何维护保养不粘锅也和锅的使用寿命密切相关，因此 烹制时以中、细火为宜，切勿锅身空烧;在烧菜时，为维护厨具，在做了菜后需等锅当然制冷后再开展清理，切勿凉水清洗热锅，不然会减少不粘锅的使用期限;为了更好地增加不粘锅的使用期限，比较好是使用木铲或**铲，另外不必炒蟹虾蚬贝，也不能用钢丝刷洗锅。

那麼，不粘锅可以用吗?应该如何选购不粘锅?人士提议选购时，假如不可以见到商品，尽可能挑选品牌的商品，假如能见到商品，要关键观查镀层表层：表层光洁，沒有气泡、脏污、裂痕和爆款等***缺点，颜色一致，镀层沒有一切掉下来，另外不粘锅的摇杆应当坚固平稳。买回去以后，顾客可以用生鸡蛋检测：把新不粘锅加热到140度上下(手掌心离底锅10cm上下能觉得到热流)，不加点油，打一个鸡蛋等蛋白质基本上凝结，煎好的生鸡蛋可随便在锅内滚动，另外底锅沒有一切生鸡蛋黏连残余，表明不黏性合乎**行业标准规定，相反则不是合格产品。