哪些食物不适合冰箱冷藏？冰箱存放食物的正确方式？

　　冰箱是冷藏小能手，每家每户都离不了它，把食材放入冰箱能储存更久，尤其是夏季，把买回来的新鮮水果蔬菜放入冰箱，可以吃个两三天。

　　那么，买回来的食材都能够放入冰箱吗?放入了冰箱就可以确保食材长期存储不霉变吗?

　　冰箱的创造发明和普及化给大家的食材冷藏贮藏、防止环境污染产生了巨大的便捷，殊不知，假如错误操作，非常容易导致食材变味儿乃至造成食物中毒事件。在使用冰箱的全过程中，大家应分门别类的开展挑选，分辨不一样的食材是不是可以用冰箱储存，应当冷冻還是冷藏等。

　　常见冰箱的冷藏室温度是4℃—8℃，以不受冻食品类又有冷藏效果为标准;冷冻温度为-23℃—-12℃，一般用以冷冻食品。

　　针对畜类食材，其蛋白质含量高，非常容易腐坏霉变，应需注意**温贮藏，例如肉类食品切割成一小块各自封袋后放进冰箱冷藏室，服用时取下一袋就可以。

　　针对新鲜水果，贮藏不善非常容易造成亚硝酸钠，正常情况下当日买当日吃，不进冰箱。确实需要放进冰箱，只有冷冻，数**多不超过三天。烹饪好的叶菜类蔬菜水果应尽早吞掉，正常情况下不必放冰箱冷冻。

　　除此之外，不一样食材在冰箱中的保存期也是不一样的。相对而言，正餐类食材一般不超过四天，例如馍馍、鲜面条等;新鲜水果一般是一周之内;鱼种可冷冻一到二天，肉类食品冷藏得话可置放大半年;生鸡蛋在冷冻里能够放一两个月;奶制品一般能够储放一周。

　　冰箱虽好，但也不是合适全部食材，什么食物不宜冰箱冷冻呢?

　　新鲜的热带水果。亚热带、亚热带水果往往担心**温，与他们的生长发育地域和气侯相关。一般来说，新鲜的热带水果比在气侯较冷的地域和秋天种植生长发育的新鲜水果耐寒的工作能力要差，如香蕉苹果、荔技、红心火龙果、青芒等，冷冻非常容易“受冻”。

　　丝瓜。在冰箱置放三天之上外皮会出现浸水状主要表现，丧失原来口味。

　　一部分面点。一些面点如馍馍、吐司面包等在冰箱置放時间太长，会慢慢发硬或变“陈”，危害口味和口味。

　　冰箱储放食材的恰当方法是什么呢?

　　食材间需留空隙。冰箱内储放食材不能过满或是过紧，正中间尽可能地留一些空隙，那样有益于气体的商品流通、冰箱內部的强冷空气热对流能够非常好地缓解它的负载工作压力，进而做到增加冰箱使用期的目地，另外还能够降低冰箱耗能。

　　生熟菜分离储放。生吃和熟菜应当分离储放，尽可能不必混和放到一起，那样能够非常好地确保食材的干净卫生。大家理应依照食材的储放時间、溫度要求，有效地运用冰箱內部的空间，尽可能熟菜在上，生吃在下。

　　食材晾凉后再进冰箱。当食材還是很热的情况下立即放入冰箱内，非常容易使食材的外界溫度很低而內部溫度很高，食材易霉变，减少食材的冷藏实际效果。

　　定期维护、***与清理。定期维护冰箱，发觉食材有霉变腐坏征兆要立刻消除，防止造成别的食材受影响而一同霉变;另外，也需要按时清理冰箱，清洗冰箱内腔及每个角落里，确保冰箱內部的干净卫生。

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