为啥家里的电磁炉炒菜总是会出现糊锅的状况？

为啥家里的电磁炉炒菜总是会出现糊锅的状况?锅的材料的问题，电磁炉的遇热一般都很匀称，因为电磁炉的加热是彻底借助锅底传热的，因此 锅底的薄厚直接影响加热实际效果。运用电流的磁场根据电磁线圈造成方位持续更改的交替变化电磁场，处在交替变化电磁场中的电导体的內部可能发生涡流电流量(原因可参照法拉第电流的磁效应基本定律)，它是涡旋电场促进电导体中载流子(锅中的是电子器件而并非铁原子)健身运动而致;涡流电流量的焦耳热电效应使电导体提温，进而完成加热。