臭氧为气体氧化剂,其**过程为强氧化功用使微生物细胞中的多种成份产生反应,从而产生不可避免的变化而死亡。臭氧是通过直接损坏其核糖核酸或脱氧核糖核酸物质完成的。而杀灭**、霉菌类微生物则是臭氧首先功用于细胞膜,使膜组成成分受损伤,致使新陈代谢阻碍并抑止其发育,臭氧继续渗透毁损膜内**,直至杀。湿度增加提高杀灭率,是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄,其**易于被臭氧破坏。