糯米酒液态发酵白酒好喝吗？

　　烧酒中主要成份是乙醇和水，其次为乙醇，还有决定烧酒口感风味的酸、酯、醛、醇等微量成份组合而成，当酸、酯、醛、醇等物质在酒中含量适中、百分比适当时，就会产生奇特的烧酒香气，形成固有的产品奇特风格;但当他们含量不适，百分比失调时，则会产生异香杂味。此时，所以需将具备不同口味、不同酒质、不同或相同时代、不同工艺的酒，使用物理的方式，按不同的量互为掺合，素称为烧酒勾兑，使酒体之间互为取长补短，变好变坏，改善酒质，以确保质量平稳，勾兑出相符个人口感标准化的制品酒，追求更高的品质和特点。