甜酒的主要原材料是稻米、糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,带有40%以上葡萄糖、丰沛的维他命、氨基酸等营养素成份,有活气养血、活络通经、***生血以及润 肺之功用。酿造后口味甜醇美,营养素成份更容易人体吸收,能激发消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。是老年人、孕产妇和躯体虚弱者补气养血之佳品。我国 许多地方都有坐月子的孕妇、大病初愈者食用甜酒的民俗。甜酒还有提神解乏、解渴消暑、有助于血液循环、润肤的效用。甜酒适合范围很广,一年四季均可饮水。