微波炉和烤箱的加热原理不同，微波炉采用电能转换微波，通过微波辐射被食物吸收，食物极性分子高速运转***，使食物成熟达到目的，微波炉的加热方式由内向外，整个食物本身加热均匀，烤箱通过加热管，箱体内部温度上升，电能转换为热能，加热烘烤食物
