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怎么做青团不用搅拌器不用榨汁机?

2021-05-08

  首先用冷水泡黄豆大约8个小时,我一般要加些生花生米和黑豆和黄豆一起泡。无需放入冰箱,也无需反上封闭,因为泡好后,我一般还会用清水冲洗。豆泡好后,可直接放入料理机或豆浆机中打碎,当然要记得加水哦。关于是否需要隔渣,可以根据个人口味来决定。一般而言,我没有隔渣,那打碎的豆渣也是很好的营养成分,所以要和豆浆一起煮。煮豆浆的时候,人一定要在旁边看,否则一不小心就会溢出锅和煮糊。一般而言,煮豆浆时,主要是上面的浮沫比较容易溢出锅来,所以当浮沫接近锅口时,要及时把锅拿下来,用来,用勺子搅拌,然后放在锅里,等第二次浮沫向上再拿下,第三次完全煮就可以了。

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